饭店专用｜植物油燃料省钱明细（接地气版）
一、核心省钱比例
1. 替换液化气（饭店最常用）
同等火力炒菜、熬汤、卤水：
🔥 耐烧超30%+，综合成本直省30%~45%
月用气8000→改用植物油仅需4400~5600元
2. 替换柴油/甲醇
清洁无异味、不熏锅，综合省25%~35%，还省后厨清洁、灶头积碳维修费
3. 对比天然气
天然气气价便宜，但：开户预埋几万、铺管受限、商铺很多不让接
👉 中小饭店、临街小店：不用开户，直接换灶就能用，隐性成本省一大半
二、饭店额外隐形省钱
① 闪点高、不易燃：后厨消防省心，规避安检罚款
② 无烟无积碳：灶台、油烟机少清洗，省保洁费、不耽误营业
③ 火力稳：爆炒出餐快，翻台率高，间接多赚钱
三、极简算账（参考）
- 小餐馆：月燃气3000→每月纯省 900~1350元
- 中大型饭店/食堂：月燃气1.5万→每月纯省 4500~6750元
